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收录时间:2022-10-09 16:30:21      热度:6440℃
土豆烧鸡块的做法

  2张图片

儿子小时候特别爱吃鸡,好象永远也没有吃腻的时候!

有时候我会问;明天礼拜天,想吃什么?得到的回答永远是“吃鸡”!

这个鸡,无论我怎么做,红烧,炖汤,清炒,儿子都喜欢。

所以我们家是经常做鸡吃的。

土豆烧鸡,有荤有素,还当饱。

食材明细

主料
辅料

美食特点

土豆烧鸡块的做法步骤

  • 土豆烧鸡块的做法步骤:1
    1
    准备好食材
  • 土豆烧鸡块的做法步骤:2
    2
    草鸡用温水洗净,斩大块
  • 土豆烧鸡块的做法步骤:3
    3
    土豆去皮洗净,切滚刀块
  • 土豆烧鸡块的做法步骤:4
    4
    取自动烹饪锅,放入姜,葱,八角,桂皮,花椒
  • 土豆烧鸡块的做法步骤:5
    5
    放入鸡块
  • 土豆烧鸡块的做法步骤:6
    6
    加油,糖,辣椒酱,料酒,鲜抽,老抽,6杯清水
  • 土豆烧鸡块的做法步骤:7
    7
    按“煮鸡”键开始煮(30分钟)
  • 土豆烧鸡块的做法步骤:8
    8
    打开锅盖,搅拌一下
  • 土豆烧鸡块的做法步骤:9
    9
    放入土豆与鸡内脏
  • 土豆烧鸡块的做法步骤:10
    10
    中火煮20分钟
  • 土豆烧鸡块的做法步骤:11
    11
    加点盐小火再煮5分钟,搅拌均匀即可

制作小窍门

1.花椒.八角.桂皮的用量都非常少,多了会盖住鸡的鲜味。

2.这次老抽用的少,颜色比较淡,喜欢深色的可以多用老抽。

3.上面所指“杯”,是自动锅所配的专用杯.
菜谱标签: 热菜   家常菜   冬季食谱  

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