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豆腐干炒回锅肉
豆腐干炒回锅肉
丫头的妈
收录时间:2021-11-18 13:42:03 热度:2095℃
1张图片
“
回锅肉,从小到大就喜欢吃,但是又怕太油腻,所以这次加了点豆腐干
”
食材明细
主料
五花肉
200克
辅料
蒜苗
200克
豆腐干
250克
配料
郫县豆瓣酱
适量
甜面酱
适量
姜末
适量
花椒
适量
美食特点
其他
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
豆腐干炒回锅肉的做法步骤
1
将五花肉煮熟
2
煮熟的五花肉切成薄片,虽然煮了200克的肉,实际炒也就用了二十片不到,少吃肉嘛
3
蒜苗切段
4
豆腐干切成片
5
把肉片放出锅里干爆出油
6
爆到肉变色起锅
7
锅里放出郫县豆瓣酱、姜末,炒出香味放爆好的五花肉片,加甜面酱,继续翻炒,然后放豆腐干
8
最后入蒜苗,炒熟起锅啰
9
装盘,因为肉少,再加上豆腐干,所以一点都不油
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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