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Q弹香糯--水晶糯米烧卖

gaopingzhao
收录时间：2022-12-03 17:48:14      热度：2888℃
Q弹香糯--水晶糯米烧卖的做法

  6张图片

“ Q弹香糯--水晶糯米烧卖——薄皮大馅，咸鲜口味 ”

食材明细

主料
辅料
  • 葱 适量
  • 姜 适量
配料

美食特点

Q弹香糯--水晶糯米烧卖的做法步骤

  • Q弹香糯--水晶糯米烧卖的做法步骤：1
    1
    先把糯米洗净。
  • Q弹香糯--水晶糯米烧卖的做法步骤：2
    2
    加适量水，放入微波炉蒸熟，稍晾用筷子把米饭搅开。
  • Q弹香糯--水晶糯米烧卖的做法步骤：3
    3
    把猪肉剁碎。
  • Q弹香糯--水晶糯米烧卖的做法步骤：4
    4
    锅里放油，放入肉末煸炒。
  • Q弹香糯--水晶糯米烧卖的做法步骤：5
    5
    炒至肉末变白。
  • Q弹香糯--水晶糯米烧卖的做法步骤：6
    6
    放入葱、姜末煸炒，依次放入料酒、酱油、白糖、盐、鸡精。
  • Q弹香糯--水晶糯米烧卖的做法步骤：7
    7
    放入糯米饭。
  • Q弹香糯--水晶糯米烧卖的做法步骤：8
    8
    翻炒均匀备用。
  • Q弹香糯--水晶糯米烧卖的做法步骤：9
    9
    澄粉、淀粉加热水和成烫面团。
  • Q弹香糯--水晶糯米烧卖的做法步骤：10
    10
    饧10分钟，切开。
  • Q弹香糯--水晶糯米烧卖的做法步骤：11
    11
    切成均匀大小得剂子。
  • Q弹香糯--水晶糯米烧卖的做法步骤：12
    12
    擀成薄皮。
  • Q弹香糯--水晶糯米烧卖的做法步骤：13
    13
    晾好的糯米肉馅。
  • Q弹香糯--水晶糯米烧卖的做法步骤：14
    14
    放入馅料。
  • Q弹香糯--水晶糯米烧卖的做法步骤：15
    15
    左手托着剂子。
  • Q弹香糯--水晶糯米烧卖的做法步骤：16
    16
    用右手的虎口收口。
  • Q弹香糯--水晶糯米烧卖的做法步骤：17
    17
    这样一个烧卖就做好了。
  • Q弹香糯--水晶糯米烧卖的做法步骤：18
    18
    做好的烧卖。
  • Q弹香糯--水晶糯米烧卖的做法步骤：19
    19
    放入笼屉中。
  • Q弹香糯--水晶糯米烧卖的做法步骤：20
    20
    开水入锅，大火蒸10分钟。
  • Q弹香糯--水晶糯米烧卖的做法步骤：21
    21
    放入盘中，端上桌就可以吃了
菜谱标签： 主食   小吃   面食   家常菜   常见菜式   早餐  

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