菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 锅贴

锅贴

收录时间：2022-12-07 13:52:11 热度：503℃

锅贴的做法

1张图片

食材明细

主料

肉皮适量
荠菜适量

辅料

花雕酒 适量
清水适量
姜适量
老抽适量
油适量

美食特点

咸鲜口味
焖工艺
十分钟耗时
简单难度

锅贴的做法步骤

1
肉皮洗净，焯水冲洗干净。
2
三分之一锅的水煮。
3
煮一个小时成一小碗肉皮冻。
4
熬好的皮冻。
5
荠菜洗净。
6
等水开之后，放入荠菜。
7
汆荠菜。
8
快速捞起。
9
冲水。
10
挤干待用。
11
把挤干的荠菜切碎待用。
12
切好的荠菜待用。
13
肉馅备好。
14
姜捏碎放入花雕酒和清水备用。
15
用老姜花雕汁水分批打入肉馅中，顺着一个方向搅拌。
16
打上劲之后放入天顶头抽酱油
17
放入适量的老抽。
18
再把熬好的肉皮冻拌入。
19
搅拌均匀。
20
最后加入剁好的荠菜。
21
搅拌均匀。
22
包好锅贴。
23
分批放入锅中。
24
倒入油。
25
看到底部有微微的香味，倒入饺子三分之一的水。
26
倒入水之后的样子。
27
盖好锅盖。
28
小火定时10分钟即可。

菜谱标签：主食小吃面食家常菜早餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

美味“发财手”，新年好兆头！心太软？你会被吃掉哦！天冷就要吃火锅！年夜饭－蒸蒸日上萌宠青蛙的美食之旅又是一年腊八时冬季进补多吃鱼！坚果美食总动员父母的每一餐，都有“我”的陪伴如何为孩子做好每一顿饭上班族必败の料理神器方便食品大作战，变身佳肴把你馋！ 2017刷爆朋友圈の网红美食有酱在，一切都好办！对抗严寒，吃出冻龄美肌

推荐菜谱

慕斯戚风蛋糕清肠元宵闽菜霜降春季食谱馄饨端午节感恩节滋阴河南小吃墨西哥菜健脾养胃徽菜意大利菜防辐射冰品