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十分钟复制一道川湘名菜——酸汤金针肥牛
十分钟复制一道川湘名菜——酸汤金针肥牛
廊桥的毛豆
收录时间:2022-11-24 06:26:25 热度:9046℃
1张图片
“
这个绝对是个快手菜,而且超级简单,可是味道丝毫不含糊,鲜香酸辣,不由得让你多添一碗饭。
”
食材明细
主料
肥牛片
250g
辅料
金针菇
300g
香菇
适量
配料
蒜末
适量
葱
适量
姜
适量
泡椒
适量
剁椒
适量
美食特点
酸辣
口味
烧
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
十分钟复制一道川湘名菜——酸汤金针肥牛的做法步骤
1
锅里倒油爆香姜蒜,剁椒和泡椒末,
2
有香味后放入金针菇和香菇翻炒,
3
菌菇炒到出水后,锅里加一碗水,大火将水煮开,下盐,泡椒水,豆豉酱,搅匀。水开时下肥牛片,用筷子划散,牛肉变色即可关火。
菜谱标签:
热菜
汤类
家常菜
汤羹
老人
秋季食谱
冬季食谱
宴客菜
午餐
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