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收录时间:2022-12-04 14:00:35      热度:7091℃
黄豆酱烧海鱼的做法

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这道菜是去年回国之前做的存货。之前听我一个汕头的朋友说黄豆酱如何美味,自己也买来一瓶,结果不是我喜欢的味道,感觉太咸了。后来还将剩下的扔掉了。

食材明细

主料
辅料
配料
  • 适量
  • 十三香 适量
  • 白糖 适量
  • 姜丝 适量
  • 葱段 适量

美食特点

黄豆酱烧海鱼的做法步骤

  • 黄豆酱烧海鱼的做法步骤:1
    1
    用少许盐以及十三香提前把小海鱼腌好备用。
  • 黄豆酱烧海鱼的做法步骤:2
    2
    烧热锅倒入少许橄榄油将腌好的鱼放入。
  • 黄豆酱烧海鱼的做法步骤:3
    3
    一面煎至金黄反转再煎另一面,并将姜丝加入。
  • 黄豆酱烧海鱼的做法步骤:4
    4
    然后倒入适量黄豆酱。
  • 黄豆酱烧海鱼的做法步骤:5
    5
    加入少许清水、白糖、生抽,盖上锅盖大火焖。
  • 黄豆酱烧海鱼的做法步骤:6
    6
    焖至水分快收干之前,打开锅盖放放葱段即可熄火。

制作小窍门

黄豆酱比较咸,按个人口味掌握分量。
菜谱标签: 热菜   家常菜   海鲜   常见菜式   老人   朋友聚餐   夏季食谱   晚餐  

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