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双菇炒鱼肉肠

收录时间：2022-12-15 15:05:19 热度：10091℃

双菇炒鱼肉肠的做法

2张图片

“ 乘热吃吧！好鲜啊~ ”

食材明细

主料

杏鲍菇 适量
新鲜香菇 适量
鱼肉肠 适量

辅料

蒜蓉适量

配料

盐适量
糖适量
菱粉适量
橄榄油 适量
白胡椒粉 适量

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

双菇炒鱼肉肠的做法步骤

1
菇类切好洗干净，滤干水（上面那个就是杏鲍菇也叫鲍鱼菇，反正就是这样子的）
2
鱼肉肠切片
3
平底锅入油烧热煸炒蒜蓉
4
炒出香味后放入鱼肉肠
5
再放入菇类，翻炒一下
6
放入半小碗水，中火大约5分钟左右
7
出锅前加入一点点盐，一点点糖，一点点白胡椒粉，再用菱粉（一小勺菱粉用冷水调匀,乘还没沉淀）勾芡
8
装盘享用

制作小窍门

盐和糖都不要多，鱼肉肠本来就有咸味，糖和白胡椒粉是为了提鲜的

菜谱标签：热菜家常菜常见菜式补钙夏季食谱补钙

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