想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
家常回锅肉
家常回锅肉
老刘家的菜迷
收录时间:2022-09-12 22:44:15 热度:1187℃
1张图片
食材明细
主料
五花肉
适量
卷心菜
适量
蒜苗
适量
辅料
蒜片
适量
姜片
适量
配料
酱油
适量
糖
适量
黄酒
适量
胡椒粉
少许
美食特点
微辣
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
家常回锅肉的做法步骤
1
食材准备,肉方可焯水后切片,容易切。我直接冻后切片,浸在黄酒中。
2
少许油,下肉片煸出猪油,盛出。
3
视油量大小,决定是否加油,煸炒郫县豆瓣、姜蒜片,蒜苗根部相对难熟,可切小段一起煸炒出香。
4
下入撕片的卷心菜,炒至微有缩水,倒入肉片。
5
调入酱油和糖,视乎口味,决定是否加盐,最好不加,郫县豆瓣口味挺重。
6
倒入切好的蒜苗叶,直至断生。
菜谱标签:
热菜
川菜
秋季食谱
冬季食谱
午餐
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
变着花样吃面条!
百变豆制品的美味诱惑
夏日必备,酸甜开胃菜
温暖砂锅菜,咕嘟咕嘟好美味~
拯救手残党的电饭煲食谱
做一个好“色”之人!
超过瘾の酸辣口儿
鲜美菌菇,来自大山的馈赠
立秋之日,凉风至
冬日最强下饭菜,酸爽开胃!
毕业旅行季,超NICE的美食攻略!
十八般厨艺-蒸功夫
不一样的大排档
我们不装“嫩”,我们是真的嫩!
快手早餐,营养满分の三明治
推荐菜谱
法国菜
烤箱菜
处暑
西式宴请
健忘
Muffin玛芬
甜品
腊八
台湾美食
防辐射
重庆菜
降火
养颜
鸡尾酒
孕妇
排毒
补肾
凉菜