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收录时间:2022-11-25 13:26:40      热度:6895℃
爽脆酱莴苣的做法

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夏天酱一罐莴苣片,每餐取出两三片,鲜脆多汁,十分下饭!

食材明细

主料
辅料
  • 海鲜酱油 半瓶
  • 5克
  • 白醋 3小勺

美食特点

爽脆酱莴苣的做法步骤

  • 爽脆酱莴苣的做法步骤:1
    1
    将莴苣去皮,切薄片
  • 爽脆酱莴苣的做法步骤:2
    2
    放入碗中,散上五克盐
  • 爽脆酱莴苣的做法步骤:3
    3
    晃匀
  • 爽脆酱莴苣的做法步骤:4
    4
    放在可漏水的容器中,静置2小时,令其脱水并入味
  • 爽脆酱莴苣的做法步骤:5
    5
    用烧沸的开水将莴苣淋一下,多余的盐巴冲掉
  • 爽脆酱莴苣的做法步骤:6
    6
    将莴苣片放入玻璃罐中
  • 爽脆酱莴苣的做法步骤:7
    7
    倒入海鲜酱油直到刚好将莴苣片淹没,加入3勺白醋,盖上盖子,放置5小时以上,美味下饭的爽脆酱莴苣片就做好了!每餐取5-10片,可以吃一周呢!做起来简单,又耐吃,真是懒人必学菜谱!

制作小窍门

放白醋时用的勺是浅口铁勺,如果用瓷质调羹,放一勺就够了。
酱油推荐用厨邦海鲜酱油,味道比较淡,不会太咸。
菜谱标签: 泡酱腌菜   家常菜   下饭菜  

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