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收录时间:2022-11-28 16:34:09      热度:9972℃
滋味鲈鱼的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料
  • 两三条(瓣)
  • 两块
  • 适量
配料

美食特点

滋味鲈鱼的做法步骤

  • 1
    在鱼表面抹点盐并用黄酒、葱姜水浸泡二十分钟到半小时
  • 2
    同时做好调味汁,剁椒半勺、蚝油两勺、紫苏叶切碎,生抽一勺,姜、蒜拍烂(喜欢吃姜蒜的人把它们剁成末更好),糖一小捏再加上小半碗水(约四五勺水)一起调匀备用
  • 3
    将腌渍好的鱼沥干或擦干,干净锅烧热,油润锅后烧旺,将鱼下去两面煎黄
  • 4
    将调味汁倒进去转中小火煨上七八分钟,再收收汁就可以了
菜谱标签: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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