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卤猪肚
卤猪肚
兔兔刘教练
收录时间:2022-12-29 01:08:52 热度:5082℃
1张图片
食材明细
主料
猪肚
1000g
辅料
酱油
适量
盐
适量
鸡精
适量
美食特点
原味
口味
卤
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
卤猪肚的做法步骤
1
洗干净的猪肚
2
锅内烧水放入猪肚
3
猪肚煮到弯起来
4
切好猪肚
5
加入盐,鸡精,老抽
6
加点水莫过猪肚
7
放入高压锅压10分钟
制作小窍门
1.想让猪肚不味儿,关键在整理猪肚这一步,整理猪肚时必须去掉内膜和肥肉部分
2、放入面粉水中不停的揉搓可以去掉贴在猪肚上的肥油,进一步去腥
3、煮猪肚的水中必须加入生姜,能有效去腥
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
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