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皮皮虾蒸蛋羹
皮皮虾蒸蛋羹
绿野薄荷
收录时间:2022-12-05 02:08:10 热度:1470℃
3张图片
食材明细
主料
鸡蛋
适量
皮皮虾肉
适量
辅料
姜
适量
盐
适量
香油
适量
一品鲜酱油
适量
料酒
适量
美食特点
原味
口味
蒸
工艺
三刻钟
耗时
普通
难度
皮皮虾蒸蛋羹的做法步骤
1
看看原料吧
2
皮皮虾肉放入料酒,姜片腌制一会儿。
3
鸡蛋打碗里,放入少许盐。
4
加入温开水(我喜欢水分多一些,吃起来水汪汪的感觉。也可以只加入一倍的水)打散待用。
5
盖好盖子,封好保鲜膜,放蒸锅蒸制。
6
蒸至10分钟左右,蛋液稍微凝固时,放入皮皮虾肉。封严碗口,继续蒸至蛋羹成熟。
7
淋入一品鲜酱油,香油即可。
8
看看成品吧
菜谱标签:
热菜
羹类
家常菜
汤羹
夏季食谱
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