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油酥小烧饼

收录时间：2022-11-10 23:58:26 热度：2127℃

油酥小烧饼的做法

1张图片

“ 这个小烧饼真的好酥，一口咬下去酥的掉渣。 ”

食材明细

主料

面粉 220克
花生油 40克
水 100克
盐 3克
酵母 2克

辅料

面粉 130克
花生油 55克

美食特点

原味口味
烤工艺
一小时耗时
简单难度

油酥小烧饼的做法步骤

1
酵母温水融化后倒入面粉中
2
酥皮中全部材料揉成团，盖保鲜膜醒30分钟
3
油酥中全部材料揉成团，盖保鲜膜醒30分钟
4
油皮和油酥醒好后，分成20个小剂子，油皮包入油酥
5
取其中一个擀长
6
卷起，盖保鲜膜醒10分钟
7
再擀长
8
翻面后从两边折起
9
再擀长
10
最后沾满芝麻
11
烤箱210度预热，上下火，上层烤15分钟左右

菜谱标签：主食小吃家常菜饼

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