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粉蒸排骨

收录时间：2021-11-18 13:28:09 热度：10131℃

粉蒸排骨的做法

1张图片

“ 这道粉蒸排骨，底下的垫菜可放土豆，芋头或者藕。又是让老公去菜场买菜，没买回来我要的这些东西，却带回来一根白萝卜，那就用萝卜试试吧。 ”

食材明细

主料

肋排 300克
萝卜小半根

辅料

蒸肉粉 适量

配料

盐适量
生抽适量
香油适量

美食特点

咸鲜口味
蒸工艺
一小时耗时
简单难度

粉蒸排骨的做法步骤

1
准备材料
2
白萝卜去皮对切，切片码盘
3
在萝卜上撒上一层蒸肉粉
4
码上洗净的肋排后，再撒一层蒸肉粉，保证每块肋排上都沾满粉，再撒点盐和生抽
5
包上保鲜膜，上锅蒸一小时
6
蒸熟后撕开保鲜膜，淋入香麻油
7
搅拌均匀后口感更好

制作小窍门

1、超市买的蒸肉粉，味道已经很全了，如果怕不够咸的话，可适量加入盐。
2、因为下面的垫菜是萝卜，水份含量已经足够，所以要包上保鲜膜，如果放土豆，芋头或藕的话，就不用包保鲜膜了。

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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