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收录时间:2024-04-29 08:51:03      热度:318℃
白灼金针菇的做法

  3张图片

金针菇中含锌量比较高,有促进儿童智力发育和健脑的作用,在日本等许多国家被誉为“益智菇”和“增智菇”。金针菇能有效地增强机体的生活活性,促进体内新陈代谢,有利于食物中各种营养素的吸收和利用,对生长发育也大有益处。

食材明细

主料
辅料
配料

美食特点

白灼金针菇的做法步骤

  • 白灼金针菇的做法步骤:1
    1
    准备的食材。
  • 白灼金针菇的做法步骤:2
    2
    切去金针菇的根。
  • 白灼金针菇的做法步骤:3
    3
    用水浸泡冲洗干净。
  • 白灼金针菇的做法步骤:4
    4
    用剪刀把米椒和小葱剪好待用。
  • 白灼金针菇的做法步骤:5
    5
    米椒圈,2勺生抽,少许的盐和白糖,加少许的凉开水调好汁。
  • 白灼金针菇的做法步骤:6
    6
    锅里水烧开,倒入金针菇关火。(汆烫不要超过一分钟)
  • 白灼金针菇的做法步骤:7
    7
    沥干水的金针菇装盘。另起锅把油烧热。
  • 白灼金针菇的做法步骤:8
    8
    把汁倒入,撒葱花。最后淋上热油即可。
  • 白灼金针菇的做法步骤:9
    9
    多吃金针菇,可以起到增强免疫力的作用,吃的时候应避免过度烹煮,凉拌或涮火锅都是较好的吃法。

制作小窍门

金针菇汆烫的时间不要超过一分钟,水一定要烧开,一定要烫熟。

时间长了金针菇软塌没劲而且爱塞牙。
菜谱标签: 热菜   家常菜   孕妇   老人   午餐   晚餐   学生  

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