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我们这里只有光明黄油卖,而且价格很贵,做烘培这个是必备品,又特爱吃塔,就总想用花生油来代替黄油做塔,昨晚终于忍不住,做了这个花生油版紫薯塔,又因为不太喜欢甜品,做成了咸味的,一边做心里一边打鼓,不知成功否,大概1小时后,尝到了这试验品,不错哦!孩子和孩子爸都赞呢! ”
食材明细
美食特点
花生油版紫薯咸味塔的做法步骤
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慢慢擀开,然后再重复一次8,9,10步骤,就是折起擀开的动作
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放入模具,去掉多余的塔皮,用叉子扎些小洞,放200度预热的烤箱,中层,15分钟
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取出放凉,再放紫薯蓉,再进烤箱,中层,200度,10分钟
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一样的疏松口感,但热量比黄油版的低多了。咸的塔皮,甜的紫薯馅,试验成功!
制作小窍门
1.估计和面团全用花生油来和,做出来的成品会更酥松
2.塔馅也可以换成别的水果馅