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红薯沙琪玛

收录时间：2022-12-13 06:56:15 热度：4684℃

红薯沙琪玛的做法

1张图片

食材明细

主料

红薯 2个
糯米粉 200g

辅料

芝麻适量

配料

冰糖适量

美食特点

甜味口味
炸工艺
半小时耗时
普通难度

红薯沙琪玛的做法步骤

1
红薯2个，切开、煮熟。
2
熟红薯捣碎，加入糯米粉。
3
加少量水揉成光洁的面团，静至20分钟。
4
在案板上擀平，切条。
5
热锅温油、中火炸。
6
炸好装盆备用。
7
锅中放入1:3的冰糖与水。
8
熬到糖水冒泡，拉丝。
9
倒入炸好的糯米条、黑芝麻拌匀。
10
装入容器，用手压实。
11
冷却后倒扣到案板上。
12
切块、装盘。

菜谱标签：小吃儿童早餐北京菜秋季食谱工作餐

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