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椒香咸鱼
椒香咸鱼
思凡星·家
收录时间:2022-11-16 06:47:18 热度:5276℃
1张图片
食材明细
主料
咸鱼干
三条
杭椒
适量
辅料
姜丝
适量
配料
家乡香料
适量
美食特点
咸鲜
口味
煎
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
椒香咸鱼的做法步骤
1
准备材料:白凡鱼咸鱼干三条(这种鱼肉多刺少、非常咸香!)。
2
杭椒、大蒜子(多些)。
3
姜丝、家乡香料(看见那一串串的吗?从老家带过来的种子种阳台上了)。
4
.......
5
先把鱼煎一下,放些姜丝、葱、家乡香料、胡椒粉、料酒,煎成焦黄。
6
把鱼盛出备用。
7
另起油锅炒香蒜沫、姜丝。
8
然后下杭椒放少许盐炒熟。
9
最后下煎好的鱼干少许老抽、料酒翻炒均匀。
10
最后加点鸡精出锅装盘。
菜谱标签:
热菜
粤菜
老人
夏季食谱
宴客菜
午餐
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