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孜然辣肉酱

收录时间：2022-11-27 14:52:26 热度：3780℃

孜然辣肉酱的做法

3张图片

食材明细

主料

猪肉适量

辅料

洋葱适量

配料

甜面酱 适量
豆瓣酱 适量
辣椒面 适量
孜然适量
孜然粉 适量
食用油 适量

美食特点

微辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

孜然辣肉酱的做法步骤

1
洋葱切丁。
2
猪肉切丁，我这个是绞的肉末，自己切的肉口感会更好。
3
辣椒面、孜然粉、孜然，搅拌均匀。
4
油烧至7-8成热，浇在上面，制成孜然辣椒油。
5
我用的豆瓣酱和甜面酱。
6
豆瓣酱和甜面酱比例1:2，搅拌均匀。
7
锅中热油，下洋葱丁翻炒。
8
炒至金黄色。
9
洋葱丁捞出备用。
10
锅中留葱油。
11
中小火将肉末煸出油，至金黄色。
12
加入炸好的洋葱丁和酱料，炒匀，关火出锅。

菜谱标签：下饭菜自制食材儿童朋友聚餐冬季食谱午餐

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