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酱油白切鸡

收录时间：2022-12-10 08:53:26 热度：2078℃

酱油白切鸡的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡腿肉 一块

辅料

蒜一个
葱一根

配料

酱油适量

美食特点

咸鲜口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

酱油白切鸡的做法步骤

1
鸡腿处理干净，放在锅里煮熟。
2
将鸡腿捞起放在凉水里至皮变硬。
3
将蒜剁成泥，葱切成小圈。

制作小窍门

1、鸡要选嫩一点的土鸡才好吃。
2、煮后立即泡冷水，最好是凉水，皮才脆有嚼劲。

菜谱标签：凉菜家常菜

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