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收录时间:2024-06-23 22:22:10      热度:7320℃
酥炸茄盒的做法

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食材明细

主料
辅料
  • 适量
  • 面粉 适量
  • 淀粉 适量
调料

美食特点

酥炸茄盒的做法步骤

  • 酥炸茄盒的做法步骤:10
    1
    放上吸油纸,成品外酥里嫩。
  • 酥炸茄盒的做法步骤:9
    2
    炸好的茄盒捞出,等油温升高,再放入锅中炸半分钟左右。
  • 酥炸茄盒的做法步骤:8
    3
    锅中放油烧六成热,放入茄盒炸至金黄。
  • 酥炸茄盒的做法步骤:7
    4
    茄盒挂上一层面糊。
  • 酥炸茄盒的做法步骤:6
    5
    拌匀成稠面糊。
  • 酥炸茄盒的做法步骤:5
    6
    鸡蛋、面粉、淀粉、适量清水。
  • 酥炸茄盒的做法步骤:4
    7
    夹入肉馅成茄盒。
  • 酥炸茄盒的做法步骤:3
    8
    切成连刀片,即两片中间不切段。
  • 酥炸茄盒的做法步骤:2
    9
    大茄子一个。
  • 酥炸茄盒的做法步骤:1
    10
    肉末加盐、料酒、生抽、蚝油、水淀粉拌匀。
本次制作《酥炸茄盒》所使用的厨具:汤锅
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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