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今天做一款抹茶椰香西米露，是一道结合了抹茶、椰奶、西米的甜品，散发着清新与浓郁的多重魅力。晶莹剔透的西米，混合着椰香的味道，碧绿的抹茶椰奶冻在碗中晶莹剔透，让人在品尝中体验到美好的味觉享受。 ”
食材明细
美食特点
抹茶椰香西米露，制作简单，结合了抹茶、椰奶、西米的小甜品。的做法步骤
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1
晶莹剔透的西米，混合着椰香的味道，碧绿的抹茶椰奶冻在碗中晶莹剔透。
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2
结合了抹茶、椰奶、西米的甜品，散发着清新与浓郁的多重魅力。
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椰奶500克煮至沸腾、加入白砂糖40克、白凉粉50克，搅拌至白凉粉和白砂糖完全融化。
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然后焖30分钟至完全透明，没有白芯的状态。注：水一定要多，西米膨胀吸水后，水不够的话导致有白芯。
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一锅开水，倒入西米50克，先煮10-15分钟左右。
制作小窍门
1、抹茶粉和西米最好选用品质好的，成品的色味会更好。
2、烧西米的水一定要多，太少水不够的话会产生白芯。
本次制作《抹茶椰香西米露，制作简单，结合了抹茶、椰奶、西米的小甜品。》所使用的厨具：煮锅
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