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金针菇鸡煲

收录时间：2024-06-23 13:46:47 热度：7475℃

金针菇鸡煲的做法

1张图片

食材明细

主料

土鸡半个
金针菇干 50g

辅料

姜丝 10g

调料

油适量
盐 3g
酱油 1勺
蚝油 1勺
胡椒粉 1匙
淀粉 1匙
清水半碗

美食特点

咸香口味
煲工艺
半小时耗时
简单难度

金针菇鸡煲的做法步骤

1
成品。香味浓郁！
2
加入半碗清水，烧开后转小火炖十分钟即可。
3
炒好的鸡肉铲入砂锅。
4
两面煎至焦黄。
5
起锅热油，倒入鸡肉。
6
垫入金针菇，放一旁备用。
7
准备一口砂锅，锅底喷入油，撒上姜丝。
8
泡好的金针菇干，再切点姜丝。
9
用清水泡发五分钟。
10
金针菇干。
11
搅拌均匀后放入花生油锁住水分，腌制入味半个小时。
12
放入盐，酱油，蚝油，胡椒粉，淀粉调味。
13
鸡肉剁成块。
14
土鸡半个。

本次制作《金针菇鸡煲》所使用的厨具：砂锅

菜谱标签：热菜家常菜

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