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雷笋蚕豆炒雪菜

收录时间：2024-06-25 22:59:47 热度：2489℃

雷笋蚕豆炒雪菜的做法

1张图片

食材明细

主料

雷笋适量
蚕豆适量
雪菜适量

辅料

姜适量
火葱适量
干辣椒 适量

调料

油适量
盐适量
白糖适量

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

雷笋蚕豆炒雪菜的做法步骤

1
放入葱叶，加适量盐和白糖调味炒匀。
2
放入豆瓣炒匀烧几分钟。
3
放入雪菜和雷笋翻炒一会。
4
锅中放油，小火煸香葱姜辣椒。
5
锅中水烧开，放入蚕豆、豌豆焯水2分钟捞出。
6
雷笋剥壳焯水后切细，火葱、姜丝、干辣椒切好备用。
7
蚕豆瓣适量，我还放了一些豌豆。
8
雪菜用水清洗几遍（如果太咸就用水泡一泡）。

本次制作《雷笋蚕豆炒雪菜》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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