菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 紫米饼

紫米饼

丽彩（五谷杂粮）

收录时间：2025-02-08 15:00:31 热度：8859℃

紫米饼的做法

1张图片

“ 只需煮一锅软糯香甜的血糯米，再赶一片面皮一包一烙，紫米饼就完成啦。 ”

食材明细

主料

血糯米 300克
圆糯米 200克
面粉 500克

辅料

白糖适量
炼乳适量

调料

盐 3克
食用油 400克

美食特点

甜香口味
煎工艺
数小时耗时
高级难度

紫米饼的做法步骤

1
电饼铛上下火老子两面金黄表皮酥脆。
2
收口以后再用擀面杖稍微擀开一点。
3
取适量的面团擀面皮，包上紫米馅。
4
面粉500克，水250克，食用油40克，盐3克，混合均匀揉成团，隔五分钟捶一下面团。
5
利用模具分装层一节手指头深的厚度，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏。
6
搅拌均匀。
7
趁热加入适量的炼乳和白糖。
8
浸泡好的糯米放入电饭锅内，加入适量的水煮熟。
9
用清水泡洗几遍之后浸泡一晚上。
10
血糯米和圆糯米称重。

本次制作《紫米饼》所使用的厨具：电饭煲、平底锅

菜谱标签：糕点小吃

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味让饭饭重获新生的奥秘清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！爽翻味蕾，无辣不欢卤味大拼盘，超豪华的多肉组合夏天，一个属于海鲜的季节毛先森与花小姐香料包里的秘密给平凡的主食加点料

推荐菜谱

健脾江西小吃批萨沙拉淮扬菜东南亚咖啡益智补脑春季食谱韩国料理学生婚宴私房菜赣菜鸡尾酒二月二元宵果酱