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麻辣香锅
麻辣香锅
诗韵墨香
收录时间:2025-02-24 19:53:47 热度:1987℃
2张图片
食材明细
主料
大虾
适量
笋尖
适量
鱼丸
适量
香菇
适量
干豆腐丝
适量
土豆
适量
金针菇
适量
油麦菜
适量
香肠
1根
方便面
1包
藕片
适量
辅料
香菜
适量
火锅底料
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
干椒段
适量
调料
麻油
适量
油
适量
酱油
适量
盐
适量
鸡精
适量
美食特点
香辣
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
麻辣香锅的做法步骤
1
炒好,加入适量鸡精调味,出锅。
2
放入蔬菜,大火翻炒断生。
3
放入食材翻炒,加入适量酱油,生抽,盐,香油。
4
加入适量白芝麻,麻油。
5
锅里适量油,葱姜蒜爆干椒段香,放入适量火锅底料炒出红油。
6
所有食材冷水下锅焯烫去生味,熟了捞出。
7
所有食材冷水下锅焯烫去生味,熟了捞出。
8
油麦菜和香菜适量,洗干净,改刀切小段,备用。
9
准备好,方便面一包,干豆腐丝适量,火腿切小块,备用。
10
制作方法:准备食材都洗干净,适量藕切,香菇切,笋尖,改刀切好,大虾去掉虾线,备用。
11
成品图。
本次制作《麻辣香锅》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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