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牛肉油白菜馅包子

美食家3998N_bkoa

收录时间：2024-06-23 11:03:25 热度：7746℃

牛肉油白菜馅包子的做法

1张图片

食材明细

主料

牛肉馅 100克
面粉 500克
油白菜 200克

辅料

发酵粉 5克
保元汤 1碗

调料

松茸鲜 2克
干鱼粉 1勺
虾皮少许

美食特点

咸鲜口味
蒸工艺
三刻钟耗时
普通难度

牛肉油白菜馅包子的做法步骤

1
成品图。
2
锅里烧开水蒸熟即可。
3
放在笼屉上二次醒发。
4
擀成面皮放上馅包成包子生坯。
5
切成小剂子。
6
搓成长条。
7
倒在案板上排气。
8
放好的发。
9
切碎放在牛肉馅上搅匀。
10
放入泡好的木耳。
11
油白菜倒出来虾皮倒在上面。
12
装在挤水袋里挤干水分。
13
锅里烧水开后焯水1分钟。
14
盖上盖子等着发酵。
15
面粉放在盆里用保元汤和发酵粉和成发面。
16
油白菜洗净。
17
牛肉馅里放干鱼粉。

本次制作《牛肉油白菜馅包子》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：面食

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