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豆腐滑蛋

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收录时间：2025-02-24 19:54:30      热度：5753℃
豆腐滑蛋的做法

  4张图片

食材明细

主料
  • 内脂豆腐 适量
  • 鸡蛋 适量
辅料
  • 葱花 适量
调料

美食特点

豆腐滑蛋的做法步骤

  • 豆腐滑蛋的做法步骤：14
    1
    成品。
  • 豆腐滑蛋的做法步骤：13
    2
    成品。
  • 豆腐滑蛋的做法步骤：12
    3
    成品。
  • 豆腐滑蛋的做法步骤：11
    4
    出锅前加上少许葱花即可。
  • 豆腐滑蛋的做法步骤：10
    5
    大火煮开收汁。
  • 豆腐滑蛋的做法步骤：9
    6
    倒入料汁。
  • 豆腐滑蛋的做法步骤：8
    7
    鸡蛋小煎一会后用锅铲轻轻推动。
  • 豆腐滑蛋的做法步骤：7
    8
    倒入蛋液。
  • 豆腐滑蛋的做法步骤：6
    9
    锅中热油倒入豆腐。
  • 豆腐滑蛋的做法步骤：5
    10
    碗中适量蚝油，生抽，玉米淀粉和清水调成料汁。
  • 豆腐滑蛋的做法步骤：4
    11
    搅拌均匀备用。
  • 豆腐滑蛋的做法步骤：3
    12
    加入两三勺清水。
  • 豆腐滑蛋的做法步骤：2
    13
    鸡蛋打入碗中。
  • 豆腐滑蛋的做法步骤：1
    14
    内脂豆腐改刀切小块。
本次制作《豆腐滑蛋》所使用的厨具：炒锅
菜谱标签： 羹类   家常菜  

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