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苦瓜猪骨黄豆汤

收录时间：2025-03-07 23:42:46 热度：2797℃

苦瓜猪骨黄豆汤的做法

1张图片

食材明细

主料

苦瓜 4根
猪骨 500g
猪粉肠 200g
黄豆 100g

调料

盐 2g
胡椒粉 1匙
鸡精少许

美食特点

原味口味
煲工艺
一小时耗时
简单难度

苦瓜猪骨黄豆汤的做法步骤

1
成品。一道经典的广东家常汤，清热败火。
2
时间到，加入盐、胡椒粉、鸡精调味即可。
3
烧开后中火炖20分钟。
4
加入苦瓜。
5
时间到。
6
烧开后转小火炖一个小时。
7
加入适量的清水。
8
焯好水的猪骨和粉肠放入砂锅，加入黄豆。
9
猪骨和粉肠入锅焯水五分钟。
10
苦瓜切块备用。
11
苦瓜、猪骨、粉肠、黄豆，粉肠处理干净后切长段。

本次制作《苦瓜猪骨黄豆汤》所使用的厨具：砂锅

菜谱标签：汤类家常菜

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