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收录时间:2025-03-07 23:40:30      热度:4912℃
葱香牛奶曲奇的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

葱香牛奶曲奇的做法步骤

  • 葱香牛奶曲奇的做法步骤:6
    1
    装入有中号五齿花嘴的裱花袋中,挤出花形。金盘放烤箱倒数第2层烤15-20分钟。
  • 葱香牛奶曲奇的做法步骤:5
    2
    倒入过筛后的低粉,用刮刀侧切、压,拌匀。加葱花,翻拌均匀。预热烤箱175度。
  • 葱香牛奶曲奇的做法步骤:4
    3
    分3-4次加牛奶,打发(中间刮刀刮下碗壁物,再集中打发均匀)。打发好的黄油成羽毛状。
  • 葱香牛奶曲奇的做法步骤:3
    4
    用电动打蛋器中高速打发至鸡尾状(中间用刮刀刮下碗壁的黄油,再集中打发均匀)(夏天2-3分钟)。
  • 葱香牛奶曲奇的做法步骤:2
    5
    黄油切小块软化,加入糖粉(含淀粉的)和盐拌匀。
  • 葱香牛奶曲奇的做法步骤:1
    6
    葱花切好,晾干水分。

制作小窍门

香葱要尽量切得碎一点,好挤。
本次制作《葱香牛奶曲奇》所使用的厨具:烤箱
菜谱标签: 烘焙  

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