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收录时间:2025-03-08 13:21:58      热度:1448℃
蛋黄肉松乌米饭团的做法

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春末夏初,又到了吃乌米饭的时节,老一辈人说吃了乌米饭连蚊子都不会叮咬了。今天换换花样做个饭团吃起,很香????

食材明细

主料
  • 咸鸭蛋黄 适量
  • 五香肉松 适量
  • 乌米饭 适量

美食特点

蛋黄肉松乌米饭团的做法步骤

  • 蛋黄肉松乌米饭团的做法步骤:9
    1
    捏成饭团,大小随意????
  • 蛋黄肉松乌米饭团的做法步骤:8
    2
    放入乌米饭拌匀。
  • 蛋黄肉松乌米饭团的做法步骤:7
    3
    提前做好的肉松和咸蛋黄拌匀。
  • 蛋黄肉松乌米饭团的做法步骤:6
    4
    蒸好的饭乌黑油亮。
  • 蛋黄肉松乌米饭团的做法步骤:5
    5
    捞出糯米放笼屉里,插一些小孔,冷水上锅蒸熟,大约蒸了35分钟。
  • 蛋黄肉松乌米饭团的做法步骤:4
    6
    放入糯米浸泡一天。
  • 蛋黄肉松乌米饭团的做法步骤:3
    7
    滤出汁液。
  • 蛋黄肉松乌米饭团的做法步骤:2
    8
    加水放入破壁机中打碎。
  • 蛋黄肉松乌米饭团的做法步骤:1
    9
    摘取鲜嫩的乌饭叶清洗干净。
本次制作《蛋黄肉松乌米饭团》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签: 主食   小吃  

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