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韭菜蒸饺

宝琪妈妈的厨房

收录时间：2024-06-23 11:00:44 热度：5452℃

韭菜蒸饺的做法

1张图片

食材明细

主料

韭菜 800g

辅料

鸡蛋三个
粉丝适量
馓子适量

调料

食用油 适量
盐适量
鸡精适量
黑胡椒 适量
蚝油适量

美食特点

咸香口味
蒸工艺
三刻钟耗时
普通难度

韭菜蒸饺的做法步骤

1
面擀成面皮依次包好馅料水开上锅蒸八分钟即可。
2
加盐，鸡精，黑胡椒粉，食用油，蚝油搅拌均匀。
3
所有食材加放盆里。
4
粉丝泡软切碎备用。
5
韭菜切碎加入食用油备用。
6
馓子擀碎备用。
7
鸡蛋打入碗内搅开，油热倒入锅里炒熟铲成小块晾凉备用。

制作小窍门

韭菜切好为了避免出水要先拌点油调一下，辅料不能太多，太多会吃不出韭菜的香味，皮尽量擀薄点，水开上锅蒸八分钟即可。

本次制作《韭菜蒸饺》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：面食

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