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香煎马鲛鱼

收录时间：2024-06-23 11:00:18 热度：5502℃

香煎马鲛鱼的做法

1张图片

“ 马鲛魚富含铁、磷、钾钙等多种微量元素，且含大量的蛋白质、矿物质等。马鲛魚刺少肉多，肉质细腻、口味鲜美。且健脑益智、有较好的滋补作用。 ”

食材明细

主料

马鲛鱼 2块

辅料

料酒适量
五香粉 适量
食用油 适量

调料

盐适量

美食特点

鱼香口味
煎工艺
半小时耗时
高级难度

香煎马鲛鱼的做法步骤

1
太极米饭，搭配焦嫩马鲛魚做为午餐。
2
取出煎好的马鲛魚装入盘中，魚鲜味美，外酥里嫩。
3
勤翻面煎制，使其均匀受热。
4
锅中放入适量食用油（不心多），将马鲛魚放入锅中，中小火煎制。
5
将马鲛魚均匀的沾满玉米淀粉。
6
马鲛里洗净，放入料酒、盐、五香粉调匀后放入马鲛魚腌制入味（反复翻面)。

本次制作《香煎马鲛鱼》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：热菜家常菜

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