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收录时间:2024-06-25 12:11:14      热度:1711℃
酸辣小春笋的做法

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春季夺笋了

食材明细

主料
  • 小竹笋 很多
辅料
  • 小米辣 100g
  • 蒜瓣儿 15个
调料

美食特点

酸辣小春笋的做法步骤

  • 酸辣小春笋的做法步骤:9
    1
    倒入罐中直至淹没竹笋,盖上盖子放入冰箱腌制大约2-3天,熟了就能装盘吃了。
  • 酸辣小春笋的做法步骤:8
    2
    开水冷却后倒入白醋搅拌均匀。
  • 酸辣小春笋的做法步骤:7
    3
    倒入刚刚烧开的开水搅拌均匀至白糖和盐融化。
  • 酸辣小春笋的做法步骤:6
    4
    加入3勺白糖。
  • 酸辣小春笋的做法步骤:5
    5
    准备一个干净的盆放3勺盐。
  • 酸辣小春笋的做法步骤:4
    6
    下中上分三次把蒜和小米辣竹笋分别放入罐中。
  • 酸辣小春笋的做法步骤:3
    7
    小米辣剪头洗干净,剥好蒜洗干净备用。
  • 酸辣小春笋的做法步骤:2
    8
    煮开沥干水备用。
  • 酸辣小春笋的做法步骤:1
    9
    小竹笋去壳洗干净。
本次制作《酸辣小春笋》所使用的厨具:其他
菜谱标签: 凉菜   泡酱腌菜   家常菜  

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