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收录时间:2024-06-26 00:31:08      热度:2664℃
葱姜炒蛏子的做法

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食材明细

主料
  • 蛏子王 适量
辅料
  • 适量
  • 适量
调料

美食特点

葱姜炒蛏子的做法步骤

  • 葱姜炒蛏子的做法步骤:16
    1
    沿锅边倒入水淀粉翻炒至汤汁浓缩变亮关火装盘。
  • 葱姜炒蛏子的做法步骤:15
    2
    加入第二份葱姜翻炒至葱姜变蔫。
  • 葱姜炒蛏子的做法步骤:14
    3
    加入盐、白砂糖翻炒均匀至汤汁变多。
  • 葱姜炒蛏子的做法步骤:13
    4
    加入一点白酒翻炒均匀。
  • 葱姜炒蛏子的做法步骤:12
    5
    下入蛏子王翻炒几下。
  • 葱姜炒蛏子的做法步骤:11
    6
    开大火。
  • 葱姜炒蛏子的做法步骤:10
    7
    葱姜炒蔫后捞出开大火。
  • 葱姜炒蛏子的做法步骤:9
    8
    锅中倒油开中小火下入一份葱姜煸炒。
  • 葱姜炒蛏子的做法步骤:8
    9
    准备两份葱姜,一小碗水淀粉。
  • 葱姜炒蛏子的做法步骤:7
    10
    最好把这个沙囊剪掉。
  • 葱姜炒蛏子的做法步骤:6
    11
    清洗干净去掉外卖和脏东西。
  • 葱姜炒蛏子的做法步骤:5
    12
    水再次烧开捞出蛏子王。
  • 葱姜炒蛏子的做法步骤:4
    13
    水烧开后下入蛏子王焯水三分钟。
  • 葱姜炒蛏子的做法步骤:3
    14
    锅中烧水加入葱姜和料酒。
  • 葱姜炒蛏子的做法步骤:2
    15
    捞出沥干水分。
  • 葱姜炒蛏子的做法步骤:1
    16
    蛏子王洗净放入水中加盐、清油浸泡三小时吐沙。
本次制作《葱姜炒蛏子》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   海鲜  

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