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雪芙牛奶小餐包

putimama
收录时间：2024-06-23 11:59:45      热度：2032℃
雪芙牛奶小餐包的做法

  1张图片

“ 雪芙牛奶小餐包，样子可爱、非常好吃。柔软的面包体加上香甜酥脆的雪芙酱，其口感独特，奶香十足、既使凉了也不硬，亦可做为早餐及茶点食用。 ”

食材明细

主料
辅料
雪芙酱
调料

美食特点

雪芙牛奶小餐包的做法步骤

  • 雪芙牛奶小餐包的做法步骤：15
    1
    这款奶香十足的雪芙小餐包，既使凉了也不硬，亦可做为早餐及茶点食用。
  • 雪芙牛奶小餐包的做法步骤：14
    2
    雪芙牛奶小餐包柔软的面包体加上香甜酥脆的雪芙酱，口感独特。
  • 雪芙牛奶小餐包的做法步骤：13
    3
    雪芙牛奶小餐包新鲜出炉。
  • 雪芙牛奶小餐包的做法步骤：12
    4
    挤上雪芙酱，烤箱先预热5至10分钟，上火170度，下火160度、烤20分钟(适时覆盖锡纸或油纸防焦)。
  • 雪芙牛奶小餐包的做法步骤：11
    5
    刷上全蛋液。
  • 雪芙牛奶小餐包的做法步骤：10
    6
    饧发好的面包坯。
  • 雪芙牛奶小餐包的做法步骤：9
    7
    打散一个鸡蛋，再过滤出细腻的蛋液备用(刷表皮)。
  • 雪芙牛奶小餐包的做法步骤：8
    8
    将雪芙酱装入裱花袋中。
  • 雪芙牛奶小餐包的做法步骤：7
    9
    搅拌均匀。
  • 雪芙牛奶小餐包的做法步骤：6
    10
    加入牛奶、低筋面粉。
  • 雪芙牛奶小餐包的做法步骤：5
    11
    这期间制作雪芙酱:黄油、糖粉。
  • 雪芙牛奶小餐包的做法步骤：4
    12
    分成12个小剂子，分别揉成圆覆膜放温暖处进行二次饧发。
  • 雪芙牛奶小餐包的做法步骤：3
    13
    将饧发好的面团揉至均匀。
  • 雪芙牛奶小餐包的做法步骤：2
    14
    和好的面团覆膜饧发。
  • 雪芙牛奶小餐包的做法步骤：1
    15
    所有材料除黄油、盐以外全部放入搅拌机中搅拌，最后放黄油、盐继续搅拌。
本次制作《雪芙牛奶小餐包》所使用的厨具：烤箱
菜谱标签： 烘焙  

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