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收录时间:2022-12-05 22:03:14      热度:4304℃
【清炒山药】的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

【清炒山药】的做法步骤

  • 【清炒山药】的做法步骤:1
    1
    1、将山药洗干净,用火烧掉山药的须毛(山药去皮后,会更容易去掉须毛,更白净)
  • 【清炒山药】的做法步骤:2
    2
    2、上面是烧掉须毛山药,下面是未烧掉的
  • 【清炒山药】的做法步骤:3
    3
    3、山药去皮、蒜苗洗净
  • 【清炒山药】的做法步骤:4
    4
    4、蒜苗切菱形片
  • 【清炒山药】的做法步骤:5
    5
    5、山药切菱形片,切好后泡入冷水中,以防止山药被氧化变色
  • 【清炒山药】的做法步骤:6
    6
    6、锅中热油,将蒜苗炒出香味
  • 【清炒山药】的做法步骤:7
    7
    7、山药从冷水中捞出,倒入锅内煸炒
  • 【清炒山药】的做法步骤:8
    8
    8、倒入适量的开水继续煸炒
  • 【清炒山药】的做法步骤:9
    9
    9、倒入生抽、盐、味精调味
  • 【清炒山药】的做法步骤:10
    10
    10、出锅装入盘中即可
菜谱标签: 热菜   家常菜   冬季食谱   午餐   晚餐  

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