“ 宫保鸡丁大家都比较熟悉了，但是宫保豆腐丁不知道大家做过没有，也很简单，就是宫保鸡丁的味型和制作方法，鸡丁换成豆腐丁。 ”

主料

• 豆腐 一块

辅料

• 花生米 一两

调料

• 干辣椒 适量
• 花椒粒 适量
• 大葱 适量
• 姜蒜片 适量
• 味精 少许
• 花椒面 少许
• 芝麻油 少许

调碗芡

• 白糖 一匙
• 酱油 一匙
• 醋 一匙
• 红薯粉 适量
• 清水 一勺