菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 简易饼干

简易饼干

收录时间：2024-06-23 10:14:41 热度：1709℃

简易饼干的做法

1张图片

“ 这是一款用面粉、细玉米粉制作的粗粮饼干，饼干组织膨松、晾凉口感好吃。 ”

食材明细

主料

低筋面粉 200g
细玉米粉 50g

辅料

牛奶 75g
鸡蛋 1个
白糖 50g
酵母 3g
无铝泡打粉 2g

调料

食用油 45g

美食特点

甜香口味
烤工艺
廿分钟耗时
简单难度

简易饼干的做法步骤

1
粗粮饼干出炉了，颜色金黄、口感香甜、类似大饼干。
2
烤箱先预热5至10分钟，上170度、下160度烤18分钟（适度覆盖锡纸或油纸防焦）。
3
切的大小不太均匀，刷上蛋黄液、用随意叉子划几下，再进纠二次饧发。
4
将面团擀成长方型，去除四边不规则余料。
5
搅拌成絮状，再加入食用油，和成面团饧15分钟（不要过度柔搓，防止起筋性)。
6
将上述液体倒入盆中，加入低筋面粉，细玉米粉、无铝泡打粉。
7
将牛奶，鸡蛋、酵母白糖放入碗中搅拌均匀。

本次制作《简易饼干》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：烘焙

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

冬日最强下饭菜，酸爽开胃！毕业旅行季，超NICE的美食攻略！十八般厨艺－蒸功夫不一样的大排档我们不装“嫩”，我们是真的嫩！快手早餐，营养满分の三明治懒人食谱，饭菜一锅焖！炸鸡鲜美贝类，好吃到舔壳！披萨王国春游踏青，带上美食出去浪～美食曝光台：舌尖上的3.15 美味“发财手”，新年好兆头！心太软？你会被吃掉哦！天冷就要吃火锅！

推荐菜谱

春季食谱雨水处暑纸杯蛋糕护肝明目小雪潮汕菜清热祛火七夕满汉全席羹类豫菜鸡尾酒补碘御寒外国美食泡酱腌菜延缓衰老