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收录时间:2024-06-23 10:02:15      热度:6915℃
清炒豌豆荚的做法

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豌豆荚是豌豆上的嫩荚,富含维生素C,具有抗菌消炎,增强新陈代谢的功能。豌豆荚中含有较为丰富的纤维素,有清肠作用。家中小朋友爱吃豌豆荚,嚼起来的脆脆的,里面的嫩豌豆一咬有甜甜的汁水。

食材明细

主料
辅料
  • 姜片丝 适量
调料
  • 适量
  • 白糖 适量
  • 蚝油汁 少许

美食特点

清炒豌豆荚的做法步骤

  • 清炒豌豆荚的做法步骤:8
    1
    看到锅中还有少许汤汁就关火盛盘。
  • 清炒豌豆荚的做法步骤:7
    2
    倒入适量白开水,盖上锅盖焖一分钟。
  • 清炒豌豆荚的做法步骤:6
    3
    放入一勺糖。
  • 清炒豌豆荚的做法步骤:5
    4
    放入少许蚝油汁。
  • 清炒豌豆荚的做法步骤:4
    5
    放入半勺盐。
  • 清炒豌豆荚的做法步骤:3
    6
    倒入豌豆荚大火翻炒。
  • 清炒豌豆荚的做法步骤:2
    7
    锅中烧热,倒入适量菜油。
  • 清炒豌豆荚的做法步骤:1
    8
    将豌豆荚摘除茎叶,清洗干净。

制作小窍门

喜欢吃脆一点的就焖一分钟不到,软和一点就稍长一点时间。
本次制作《清炒豌豆荚》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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