1.金针菇水份含量多，烤出水就可以加生抽蚝油翻拌了。今天下雪气温低，所以我烤箱调的150度，平时春夏季节120度烤5分钟就可以了。
2.金针菇和培根搭配最好吃，外面烧烤都是培根卷金针菇，家里烤箱烤，卷起来不容易熟透，烤箱烤可以把培根切段，铺在底部或者金针菇上面。
3.蚝油和生抽都有盐味，所以盐可以稍稍撒一丁点，把金针菇杀杀水。