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传统小吃-粉果
传统小吃-粉果
jenny2005519
收录时间:2022-11-20 07:48:59 热度:6954℃
1张图片
食材明细
主料
陈村粉
适量
辅料
叉烧
适量
木耳
适量
白萝卜
适量
红萝卜
适量
贡菜
适量
配料
盐
适量
蚝油
适量
鸡精
适量
美食特点
清淡
口味
蒸
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
传统小吃-粉果的做法步骤
1
4.将其中的一截打开,铺在案板上,在开头留些空白,放上馅料
2
5.将下面的一角向上番,对准上面的长边,形成三角形
3
6.然后将三角形的角向下面边番,也是对准下边,包出来的三角形就整齐好看了
4
7.重复5,6步骤直到包完一条
5
8.一个传统三角形的粉果就完成了
6
9.包完全部陈村粉,上锅蒸15分钟就可以了
7
来张特写吧
8
1.备好材料:陈村粉,红白萝卜,叉烧,木耳,贡菜
9
2.将红白萝卜,叉烧,木耳,贡菜分别切成丁,入锅加盐,蚝油,鸡精炒,不用太久
10
3.将一条陈村粉剪成数段,长度自己按喜好,长点包出来就大点,短点就迷你点
制作小窍门
:一定要用澄面做的透明的陈村粉做皮,用普通的卷粉做,因为没有弹韧性而包不了馅料,口感也不够爽滑
2. 馅料也可以按传统的材料,有木耳,叉烧,凉薯,咸菜,也可按各人喜好放
3.吃的时候,蘸点酱油或辣椒更美味哈
菜谱标签:
糕点
小吃
儿童
下午茶
工作餐
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