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收录时间:2024-06-23 08:34:15      热度:1585℃
热干面的做法

  2张图片

食材明细

主料
  • 碱面条 适量
辅料
调料

美食特点

热干面的做法步骤

  • 热干面的做法步骤:10
    1
    色泽很诱人呐????
  • 热干面的做法步骤:9
    2
    搅拌均匀,爱吃小菜再来点????
  • 热干面的做法步骤:8
    3
    浇上卤水汤。
  • 热干面的做法步骤:7
    4
    吃的时候把面条在下锅烫一下然后捞出来控干,浇上芝麻酱,撒上小菜。
  • 热干面的做法步骤:6
    5
    开始掸面,用筷子挑起来用冷风吹凉透,之后可以放冰箱冷藏保存。
  • 热干面的做法步骤:5
    6
    捞出来倒香油拌匀,每根面条都粘上油,之后吃的时候不会粘成一坨。
  • 热干面的做法步骤:4
    7
    锅里水开后下入面条,煮至7成熟,不要完全煮软,还有点硬心即可。
  • 热干面的做法步骤:3
    8
    准备小菜和卤水。酸豆角,萝卜干和小葱,卤水就是卤鸡腿专门留出来的。
  • 热干面的做法步骤:2
    9
    芝麻酱中加入生抽,老抽和盐搅拌均匀。
  • 热干面的做法步骤:1
    10
    芝麻酱用开水搅拌化开,少量多次加水。
本次制作《热干面》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签: 面条  

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