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收录时间:2024-06-27 08:08:22      热度:6354℃
地瓜糊豆的做法

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糊豆是我们山东所特有的传统美食,而用地瓜做成的糊豆更是美味,记得上学住校,最盼望早饭时间校门口的老爷爷那两毛钱一碗的地瓜糊豆,一碗里面可能只有手指肚那么大的地瓜,可是吃到嘴里却是美味至极。

现在的我们是幸福的,糊豆可以做成很多种,但最难忘的还是地瓜糊豆,地瓜的甜与花生的醇厚交织在一起,形成了一种美味而独特的味道。它可以让你想起儿时奶奶家的灶台,想起那种炊烟袅袅升起,家人围坐一桌共享美食的温馨画面。

食材明细

主料
辅料
调料

美食特点

地瓜糊豆的做法步骤

  • 地瓜糊豆的做法步骤:11
    1
    地瓜软糯香甜,糊豆顺滑细腻,真的是好吃哦!
  • 地瓜糊豆的做法步骤:10
    2
    还是小时候那个味道!
  • 地瓜糊豆的做法步骤:9
    3
    放入少量盐,这样就成了咸糊豆了。
  • 地瓜糊豆的做法步骤:8
    4
    糊豆开了再放上燕麦片。
  • 地瓜糊豆的做法步骤:7
    5
    锅里熬开下入糊糊搅拌一下。
  • 地瓜糊豆的做法步骤:6
    6
    就像这样流动的糊糊。
  • 地瓜糊豆的做法步骤:5
    7
    还没开水的这个时间舀半舀子水放入面粉搅拌成糊状。
  • 地瓜糊豆的做法步骤:4
    8
    锅里放水放入地瓜和花生面开始煮开。
  • 地瓜糊豆的做法步骤:3
    9
    花生米用石臼捣碎。
  • 地瓜糊豆的做法步骤:2
    10
    地瓜去皮切块。
  • 地瓜糊豆的做法步骤:1
    11
    准备好所有食材,地瓜是自己地里的,花生也是刚收成的,就连这个玉米垫也是自家玉米皮编织的,这就是身在农村的便利吧。
本次制作《地瓜糊豆》所使用的厨具:煮锅
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