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收录时间:2024-04-05 01:59:31      热度:8433℃
法式“苹果汤团”的做法

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刚从瑞士度假回来,在租的木屋里找到了本食谱,最后一晚试了下其中的一道甜品,以苹果为原料,想法非常新颖,制作过程也不是很复杂,只是当天要做六人份的,花了些时间,第一次用烤箱不是很熟悉,所以成品“卖相”不佳,现在的成品图就直接拷贝了书上的了。不过味道非常不错,得到了大家的一致好评,也就有了我这在美食天下上的第一个菜谱。

食材明细

主料
辅料
配料
  • 2汤匙
  • 1茶匙
  • 冰水 5汤匙

美食特点

法式“苹果汤团”的做法步骤

  • 法式“苹果汤团”的做法步骤:1
    1
    将所有苹果削皮并小心地用刀掏去核,将面团分为六等份,用手搓圆,然后像包汤团那样把苹果裹进面团,通过顶部的孔加果酱进苹果,最后封口。(可以用蛋液刷一下表面,嫌麻烦可以略去。)

制作小窍门

苹果也可以换成梨等比较“坚硬”的水果,这样比较有口感,但不能太大了,否则得增加面粉比例和烤制时间,最后的成品也容易“破相”。
果酱也随个人口味,但还是和水果的口味搭一些比较好,我这次是用仅有的草莓酱,味道不错。
希望大家可以尝试一下哦!
菜谱标签: 烘焙   外国美食  

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