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小炒
小炒
雷老虎
收录时间:2022-11-29 16:13:30 热度:4813℃
1张图片
食材明细
主料
里脊
200克
韭菜花
100克
茶树菇
100克
辅料
甜红椒
30克
配料
味美
20克
鸡粉
20克
白糖
适量
味精
10克
料酒
10克
色拉油
适量
蚝油
5克
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
小炒的做法步骤
1
将里脊肉切丝上浆腌制,其他配料切条。
2
油锅烧至5成油温先下茶树菇炸到皮皱,放入肉丝划开,下入其他配料至肉丝断生捞出。
3
炒锅留少许底油,放入拉好油的主配料和调料翻炒勾芡即可。
制作小窍门
不用加盐,调料很咸,味美达有蒸鱼豉油或烧汁代替也可
菜谱标签:
热菜
家常菜
秋季食谱
冬季食谱
午餐
晚餐
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