“ 零脂养心肉——私房菜。这是一道全素的用冬瓜制作而成的“红烧肉”，所以不管是脂肪肝、酒精肝人群，还是平时血液粘稠、血脂较高的患 者，都可以通过这道“零脂养心肉”来保养心脏，预防心脑血管疾病的发生。
唇齿留香，软糯可口，健康营养，老少皆宜。 ”

主料

• 冬瓜 一块

辅料

• 葱 一小棵
• 姜 一小块
• 蒜 三瓣
• 纯净水 少许（温水）

调料

• 食盐 2g
• 蚝油 半勺
• 生抽 两勺
• 老抽 半勺
• 白糖 适量