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蒜蓉蒸扇贝金针菇

五加五左左

收录时间：2024-06-23 07:35:02 热度：8828℃

蒜蓉蒸扇贝金针菇的做法

2张图片

“ 美食博主减肥是认真的！减脂，清淡一点！ ”

食材明细

主料

扇贝 3斤
金针菇 200g

辅料

蒜 6瓣
小米辣 1颗

调料

酱油 2勺
盐 2匙

美食特点

蒜香口味
蒸工艺
半小时耗时
高级难度

蒜蓉蒸扇贝金针菇的做法步骤

1
出锅撒一把香菜。
2
扇贝肉铺在金针菇上，蒜蓉酱铺在最上面，上火蒸5分钟。
3
凉油就把蒜末和小米辣下锅，加2勺一品香酱油，小火炒香。
4
起锅烧油。
5
剁成末。
6
蒜和小米辣。
7
捞出来控水装盘。
8
开水下锅煮断生。
9
金针菇切根，洗干净。
10
再扒成瑶柱，洗干净。
11
扒肉。
12
小扇贝冲洗一下，不加水，放锅里干烧，开口就可以捞出来，主要是为了取肉。

本次制作《蒜蓉蒸扇贝金针菇》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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