“ 在这阴雨绵绵的天气里，宅在家里为家人做一顿美餐，会扫除阴霾，心情晴朗哦。我家小猪下单要吃狮子头，想起不久前在【人气美食】里教过的做法，正好试试了。最后的步骤我把用清炖改为油炸后再用沙煲鸡汤炖的，味道好得呐！ ”

主料

• 猪腿肉 500克

辅料

• 马蹄 4个
• 油菜心 4颗
• 鸡汤 适量

配料

• 盐 适量
• 糖 适量
• 葱 适量
• 姜 适量
• 料酒 适量
• 生抽 适量
• 十三香 适量
• 鸡蛋 一个
• 清水 适量
• 生粉 适量
• 胡椒鸡精 适量