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收录时间:2024-06-23 07:26:52      热度:9647℃
戚风蛋糕的做法

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食材明细

主料
辅料
调料

美食特点

戚风蛋糕的做法步骤

  • 戚风蛋糕的做法步骤:16
    1
    成功的第一次作品????????????
  • 戚风蛋糕的做法步骤:15
    2
    有点小缺陷。
  • 戚风蛋糕的做法步骤:14
    3
    看了一下还行????????????
  • 戚风蛋糕的做法步骤:13
    4
    放入已经预热好烤箱,150度烤45分钟。
  • 戚风蛋糕的做法步骤:12
    5
    倒入模具震动几下。
  • 戚风蛋糕的做法步骤:11
    6
    8寸模具,刷一层油。
  • 戚风蛋糕的做法步骤:10
    7
    搅拌好的。
  • 戚风蛋糕的做法步骤:9
    8
    将打好的蛋白霜分三次加入蛋黄糊中,搅拌均匀。
  • 戚风蛋糕的做法步骤:8
    9
    用高速打到发泡小弯钓状态。
  • 戚风蛋糕的做法步骤:7
    10
    打到起泡再加沙糖,另外一次加白糖忘拍了。
  • 戚风蛋糕的做法步骤:6
    11
    蛋清加入砂糖,沙糖分三次加入,玉米淀粉,白醋(也可以用柠檬汁)。
  • 戚风蛋糕的做法步骤:5
    12
    搅拌至无颗粒状。
  • 戚风蛋糕的做法步骤:4
    13
    先制作蛋黄糊,将玉米油,牛奶搅拌均匀,再筛入低粉。
  • 戚风蛋糕的做法步骤:3
    14
    蛋黄,蛋清分离。
  • 戚风蛋糕的做法步骤:2
    15
    复杂????????????
  • 戚风蛋糕的做法步骤:1
    16
    有些材料忘拍了。
本次制作《戚风蛋糕》所使用的厨具:烤箱
菜谱标签: 烘焙  

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